儿童菜谱蔬菜类:蛋炒菜花

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年11月24日 10:57:10 

  原料:

蛋炒菜花

  菜花,鸡蛋,胡萝卜。

  调料:

  姜,葱,花椒,料酒,盐适量。

  做法:

  1. 将胡萝卜洗净,切片;将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出,沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散。

  2. 锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用。

  3. 锅内加油烧热,放入葱末、姜末炝锅,烹入料酒、花椒水,放入胡萝卜片略炒,再放菜花、鸡蛋块,撒入盐,炒匀至熟。

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